Encore un mercredi

Oui bon encore un mercredi … je vous rassure tout de suite, je n’ai pas fait ça aujourd’hui … non non .. c’est ma production de la semaine. Le mercredi je suis trop sollicitée par les enfants pour espérer pouvoir mettre les mains sur ma machine (c’est déjà très très bien si j’arrive à faire deux rangs au tricot ou alors il faut que les enfants soient scotchés devant un dvd très collaborants).

Alors bon .. je résume … j’ai commandé il y a quelques temps les nouveaux patrons de C’est Dimanche : Harlem, Houston et le supplément de l’Oslo. J’avais pourtant dit que c’était fini, plus de pantalons pour mon grand. Trop de temps pour les confectionner alors qu’il les troue plus vite que son ombre. Mais voilà je suis faaiible …. et comme il restait du jean’s dans mon armoire aux tissus, voilà le tissu tout trouvé. Par contre, je suis vraiment très très pauvre en tissu ^^ donc il a vraiment fallu que je fasse une petite commande avec elle chez la Chakra pour coordonner le Harlem avec un Houston. Et voici ce que cela donne :

Liquette Houston de C’est Dimanche en 6 ans

Pantalon Harlem en 6 ans longueur 8 ans

Détails

Tissu Timeless Treasure Berkeley La Chakra

Jeans trouvé au Stoffenspektakel

Appliqués en coupon de tissu (je ne sais plus lequel) acheté chez Fujiquilt

J’ai apporté quelques modifications au pantalon :

  • les genoullières ne sont pas fixées comme précisé dans le patron, j’ai fait un petit éclair sur une jambe et fait deux appliqués sur l’autre jambe
  • pas de passepoil au niveau des genoux .. je n’en avais pas assez, j’ai donc fait des surpiqûres
  • j’ai utilisé les mensurations 6 ans avec une longueur 8 ans pour mon grand.

Ensuite autre petite couture … vendredi le matin commence mal … c’est journée pédagogique et donc les enfants sont à la maison, j’avais complètement oublié et donc j’avais fait ma commande courses sur le net. Je dois trouver de quoi apaiser les foules le temps d’aller chercher mes paniers tout prêts (car pas folle la guêpe, hors de question de traîner trois heures dans les supermarchés avec une meute en furie … ils restent dans la voiture, je charge mes bacs et puis je rentre à la maison !) … voilà un des objets du marché après avoir eu droit à un drame car le pauuuvvrre poupon n’a strictement rien à se mettre, il va aller tout nu au magasin et va prendre froid.

Patron Donald – Citronille

Jeans et tissu à pois achetés au Stoffenspektakel

Aucune modification

Citronille, j’avais dit que l’on ne m’y reprendrait plus : trop grand, trop large … sauf pour les poupées de ce style. La tunique est juste un peu plus courte maintenant car ma fille a très gentiment donné un coup de ciseaux dedans … merci ma puce, ça fait toujours plaisir.

Et dernière couture faite hier sur une envie car ma minipuce n’a pas vraiment besoin de vêtements

Oslo baby avec supplément n°1 en 1 an- C’est Dimanche

Graz en jeans et doublé de coton en 1 an – C’est Dimanche

Tissus achetés au Stoffenspektakel

Boutons de chez Baz’art Bizarre

Pas de passepoil non plus sur l’Oslo car ça me semblait superflu

Et maintenant je me remets au tricot (c’est looonnngg les torsades) :

Cable and Rib Sweater with Hood – Baby Cashmerino n°2 de Debbie Bliss

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Un mercredi comme les autres

Le mercredi c’est “petite journée”.

Et souvent, “petite journée” est un doux euphémisme car s’il y a bien une journée plus remplie que les autres pour nous, c’est celle-là.

Des en cours (longs en cours et moins longs)

Plaid au Crochet en Holstgarn

Cable and Rib Sweater and Hood by Debbie Bliss

Entre autres …

Des en cours terminés les derniers jours

Kimo – taille 6 ans patron Kid’s Tricot en Legende (coloris Lutin) Bouton d’Or

Cowl’d and Frosty Morning

Gran Merino de Lana’s Stop (coloris gris anthracite)


Des réparations de pantalons troués, des préparations de vêtements neufs (avec juste ce qu’il faut pour suivre la tendance “étoilée” … allez voir chez C’est Dimanche les magnifiques tissus étoilés que Soeur Alma a reçu il y a peu … enfin s’il en reste lors de votre visite car ça part vite ces petites choses là).

Liquette Houston C’est Dimanche

Jeans troué customisé


Des livres à rendre (pour en reprendre)

De la boulange (Sophie, j’ai pensé à toi)

Pain au petit épeautre version simplifiée

De la pure gourmandise (pour terminer la journée … la preuve en image, la luminosité baisse, la qualité des photos s’en ressent).

Parmentier de canard camouflé (ou comment la courgette et l’aubergine se font discrètes)

(pour 4 personnes sur deux jours ou pour de très très gros appétits)

Ingrédients

  • 1.5 kg de pommes de terre
  • 4 grosses échalotes de Jersey (ou à défaut des oignons)
  • 8 cuisses de canard confites
  • 2 courgettes
  • 1 aubergine
  • 10 cl de lait entier
  • 10 cl de crème fraîche
  • huile de noisette (oui je sais j’en mets partout, c’est ma nouvelle marotte)
  • sel, poivre
  • emmenthal
  • 2 càs de poudre de noisette
  • 2 càs de chapelure

Préparation

  • Peler les pommes de terre, les couper en gros dés et les faire cuire à l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres (elles sont cuites lorsqu’elles se cassent facilement à la fourchette, en général cela prend 25 ou 30 min selo nCoup la variété de pommes de terre)
  • Dégraisser les cuisses de canard, désosser et effilocher la chair. Garder une partie de la graisse pour cuire les légumes et la viande.
  • Emincer les échalotes et couper les courgettes et l’aubergine en tout petits dés (ou en gros dés comme il vous semble … mon but inavoué est de faire manger ces légumes aux enfants … donc il vaut mieux qu’ils soient en tout petits dés ainsi ils fondent littéralement à la cuisson).
  • Mettre de la graisse dans une poêle, y jeter les échalotes et les faire colorer. Ajouter ensuite les légumes et laisser cuire pendant environ 10 min à petite température le temps qu’ils compotent. Ajouter le confit de canard et laisser cuire de nouveau environ 10 min. Pas besoin de saler ni de poivrer, les confits sont en général suffisamment assaisonnés pour qu’il ne soit pas nécessaire de rajouter quoique ce soit.
  • Pendant ce temps, égoutter les pommes de terre et les presser au presse-purée (ou si vous êtes version paresseuse, faites comme moi, tout dans le bol du Kitchen Aid), ajouter du sel, du poivre et de l’huile de noisette.
  • Préchauffer le four à 200°c (en choisissant la fonction grill)
  • Raper le fromage (environ 2 grosses poignées).
  • Mélanger la chapelure et la poudre de noisette
  • Etaler le confit et les légumes dans un plat allant au four, ajouter ensuite la purée et l’étaler.
  • Saupoudrer du fromage râpé et du mélange chapelure et poudre de noisette.
  • Enfourner pour 20 min (si votre préparation est toujours chaude. Par contre si vous préparez ce plat à l’avance, je vous conseille de l’enfourner à four normal et de terminer par le grill pour donner de la couleur à la purée).

Et maintenant, repos bien mérité.

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Traduction du Crow Waltz Shawl

J’ai repris le tricot comme vous le savez maintenant. Et je me suis prise de passion par les shawls, shrug et autres. Je me suis donc inscrite au blog collectif Yes We Shawl dont j’ai déjà réalisé quelques ouvrages : un Textured Shawl, un Saroyan et un Traveling.

Le principe de ce blog est de choisir par saison plusieurs modèles qui nous plaisent, de voter et c’est le patron qui remportent le plus de vote qui est choisi. Cette fois-ci, trois patrons ont été choisi : Shawl I Stay or Shawl I go de Knit Spirit, Haruni d’Emily Ross et Crow Waltz Shawl de Juju Vail.

Le patron du Crow Waltz étant en anglais, je me suis engagée à traduire les deux patrons disponibles en français avec l’accord de l’auteur. Les voici disponibles sur mon blog. Vous pouvez trouver les patrons en anglais chez LoopKnitLounge.

Crow Waltz triangulaire

crow-waltz-rectangular

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De retour


De retour après plusieurs mois d’absence.

De retour après beaucoup de changements :

40 kg de moins

un bébé qui grandit

deux enfants qui retournent à l’école

de nouvelles passions

prendre le temps

et surtout encore et toujours cuisiner

Petits biscuits géométriques

Recette inspirée de Martha Stewart

Pour faire une quarantaine de petits biscuits

Ingrédients

  • 450 g de farine blanche type T55
  • 200 g de beurre fondu non salé
  • 230 g de sucre de canne bio
  • une pincée de sel
  • 2 oeufs bio de taille moyenne
  • 1 càs de poudre de cacao non sucrée type Callebaut
  • 1 càc d’épices à biscuit type spéculoos

Préparation

  • Faire fondre le beurre dans une poêle.
  • Mettre le beurre fondu et le sucre dans le bol du batteur et faire tourner le batteur à moyenne vitesse jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter par la suite les oeufs entiers et faire tourner à petite vitesse jusqu’à ce que les oeufs soient bien incorporés.
  • Ajouter ensuite la farine tamisée en trois fois, tout en continuant à utiliser le batteur à petite vitesse.
  • Dès que l’appareil est prêt, le diviser en deux parties égales. Incorporer les épices à biscuits dans l’une et le chocolat dans l’autre.
  • Confectionner ensuite les biscuits : pour ce faire, l’appareil à biscuit doit être suffisamment froid pour que l’appareil ne colle pas aux doigts mais pas trop pour qu’il soit facilement façonnable.
  • Pour confectionner les biscuits en damier, diviser la pâte de couleur claire en 5 parts (l’une de ces parts doit être plus grosse que les autres car elle servira  à emballer le boudin obtenu) et diviser la pâte de couleur foncée en 5 parts égales.
  • Ensuite, faire des boudins identiques avec les 4 parts de pâte de couleur claire et les 5 parts de couleur foncée. Superposer les boudins en quinconce en appuyant légèrement pour qu’ils adhèrent ensemble.
  • Etaler la dernière part jusqu’à ce qu’elle ait environ 2-3 mm d’épaisseur (n’hésitez pas à remettre la pâte au frigo pendant que vous confectionnez le boudin central sinon il sera trop difficile d’étaler la pâte).
  • Terminer en enveloppant le boudin avec cette pâte.
  • Filmer le tout avec un film plastique et laisser reposer au frigo pendant 1/4h à 1/2h
  • Préchauffer le four à 180°c
  • Sortir les boudins de pâte du frigo et les couper en tranches d’épaisseur régulière (environ 4mm).
  • Les disposer sur une plaque en silicone
  • Enfourner pour 10 à 15 m en fonction de la grandeur et l’épaisseur des biscuits. Et laisser refroidir sur une grille une fois sortis du four.

Voilà donc la première recette de ce nouveau blog. Les anciennes recettes ne seront pas perdues pour autant. Elles seront classées dans les archives dans les semaines qui viennent (oui les semaines, pas les jours … car mine de rien, trois enfants ça occupe …).

Vous trouverez ici d’autres petites choses. Adieu le blog uniquement culinaire où je ne disais rien ou presque sur notre vie de tous les jours. Et bienvenue le blog où je partage un peu plus notre quotidien. J’espère que vous y prendrez du plaisir.

Vous pouvez maintenant aussi vous inscrire à une newsletter et comme auparavant suivre les billets de ce blog par le flux RSS. Le blog pour le moment est encore peu avancé, n’hésitez pas à me donner des suggestions si vous en avez sur les couleurs, les petites choses que vous voudriez voir apparaître et ainsi de suite !


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