Bilan du mois de janvier. Photos de tous les jours. Plus ou moins bonnes en fonction des jours. Je suis curieuse de savoir ce que cela donnera au fil du temps. Je vais peut-être m’imposer d’autres contraintes pour avancer et pimenter la chose.
Des semaines photo noir et blanc, des thèmes particuliers ? Si vous avez des idées, je suis preneuse …
Mission 1/12 accomplie !
Bilan de la semaine, je tiens toujours le cap (d’ailleurs le premier mois se termine demain, je ferai une petite retrospective des photos du mois).
Quel bilan pourrais-je donner de cette semaine ? Je n’ai pas toujours de l’inspiration, je ne laisse pas suffisamment à portée de main mon appareil photo (d’ailleurs j’ai râté quelques occasions aujourd’hui – ma dernière qui découvre un nouveau jeu, une larme sur sa joue, un moment de complicité entre mes deux grands …) et je me rends compte à quel point je préfère la macro (au contraire de l’Homme qui lui aime aussi bien la macro que le grand angle). Je peux donc tirer comme conclusion qu’un macro s’avère vraiment nécessaire pour faire mes photos culinaires car je n’arrive toujours pas à faire ce que je veux avec les objectifs dont je dispose (un Canon 50 mm 1.8 et un Sigma 28-64 2.8).
Période bleue : la couleur des yeux de mon fils et un tricot en cours
Tricot terminé et activité du mercredi
Cupcakes aux bleuets et plateau de fromage
Velours, satin et brocart pour une princesse et trois petits canards pour un manque total d’inspiration
Je suis dans ma période bleue, après le tricot, voici les cupcakes.
Un peu de bleuet, un peu de colorant alimentaire (chimique le colorant, je ne sais pas par quoi le remplacer, le rouge, le brun et le vert j’utilise des colorants naturels mais le bleu je ne sais pas …) et le tour est joué.
Ingrédients
Pour environ 24 petits cupcakes
Pour le glaçage
Préparation
Et en parlant bleu, mon bleu bérêt Ishbel n’est plus sur mes aiguilles …. j’ai prévu trop petit … aurais-je la grosse tête ? On se le demande …
Je ne me prends pas pour Picasso ni pour Kieslowski. Juste envie de cette couleur, ça compense la grisaille et la neige qui sévit encore sur la Belgique.
Après un petit Keala pour minipuce, en bleu isn’t it ? voici un pull Esprit Folk en bleu aussi pour ma plus grande.
Pull Esprit Folk des Tricots de Cécile en taille 6 ans
5 pelotes de laine York Merino de Lanas Stop acheté à la Filandière
Et sur mes aiguilles … ceci :
Bérêt Ishbel
Photo et patron Ysolda Teague
… En bleu …
Aujourd’hui c’est dimanche et le dimanche, l’Homme est un peu morose. Il me fallait donc un petit repas du soir qui soit un remède spécial surmenage : je me suis souvenue des petits choco-amandes de Sandra Avital qui m’avait bien tentés il y a quelques mois. J’ai donc fouillé dans mes favoris pour voir ce que je pouvais faire à partir de cette recette (oui, je sais, je suis un peu dinguotte …. je stocke bien consciencieusement toutes les recettes qui me plaisent dans mes favoris sur Firefox … je crois que je n’aurai jamais assez de toute ma vie pour réaliser tout ce qui me tente …. à moins de cuisiner nuit et jour … ou d’ouvrir un resto).
Le constat est rude : pas d’éclisses dans mon stock, plus assez de callets de chocolat, un malheureux oeuf qui se sent bien seul, un petit morceau de beurre (vous croyez qu’il est temps que je remplisse mon frigo et mes placards ?). Par contre : de la purée d’oléagineux en tout genre : noisettes, amandes, cacahuètes, du pralin, du mélange “brésilienne” (en fait mes placards ne sont pas si vides que cela …). Donc en avant pour modifier tout cela. J’ai fait le choix de remplacer alors le beurre par de la purée d’amandes, de mettre un peu d’extrait d’amandes amères pour relever le tout (car la purée à elle seule ne parfume pas assez le pâton de son arôme) et voilà de petites briochettes anti-morosité.
Ingrédients
Pour le glacage
Préparation
Préparation du glaçage :
Et j’ose les proposer à Susan , même s’il s’agit d’une recette adaptée de Sandra.
(et j’ose parler de remède anti-morosité alors que mes photos sont bien ternes … mes plus plates excuses …. la luminosité du mois de janvier en fin de journée, ce n’est pas le Pérou …).
Une série de 5 nouvelles photos. Trouver l’inspiration tous les jours pour faire LA photo ce n’est pas toujours évident. Certains jours, je sèche littéralement et puis survient l’évènement rapide et furtif où l’appareil doit se trouver à disposition sinon pas de photo : c’est le cas de celle où minipuce jouait dans les rideaux ou celle où mon grand jouait à Star Trek. D’autres jours où c’est téléphoné notamment lorsque je fais des photos pour mon blog … et d’autres où je dois faire appel à l’Homme pour me conseiller sur la profondeur de champ, sur l’angle à utiliser pour prendre la photo : c’est le cas de celle avec les Playmobils.
C’est aussi là où je me dis que le projet va être difficile certains jours, difficile de ne pas être récurrente, difficile d’être attentive tous les jours, difficile de faire travailler sa créativité. Ma foi, advienne que pourra.
Y a des jours comme ça où rien ne va. Où dès que vous posez le pied à terre en sortant du lit, c’est la cata assurée. Des enfants boulets qui ne veulent pas se lever, une mini qui est en forme depuis 6h du mat (et qui s’est réveillée un nombre incalculable de fois), une chemise non repassée pour l’Homme qui est à la bourre (et qui par conséquent stresse tout le monde, et surtout moi), un café renversé (et ouf le pc qui échappe de peu à la mort subite).
Y a des jours comme ça où les boulettes se transforment en choses pas si moches. Et pas si mauvaises tout compte fait; où au hasard des ingrédients choisis pour faire un pain parce que le cerveau n’est pas encore bien connecté au reste du corps; où la caféine bien nécessaire après une nuit quasi blanche n’a pas encore fait son effet, où le mélange tient plus de l’alchimie que du truc bien pensé.
Voici un pain au muesli … (au muesli croustillant aux noisettes, au raisin et au riz soufflé parce que je me suis trompée de paquet) et au miel (où le miel prédomine car je me suis trompée de dosage).
Y a pas de hasard … j’ai laissé parler ma fibre culinaire (hem) tout simplement (toujours voir le verre à moitié plein …).
Ingrédients
Préparation
Jusqu’à présent j’arrive à tenir le cap (pas toujours pour les résolutions de luminosité, difficile lorsque le soleil se coûche tôt et que je suis partie toute la journée …. et surtout que j’ai oublié le Canon à la maison).
Donc 4 photos : des cupcakes, de l’ADN modifié version mon grand (en Géomag), de la lumière à défaut de photos lumineuses, les ingrédient du Pho Bo de ce soir et une photo incongrue, pas du tout ce que j’avais prévu de photographier, le focus s’est mis sur le bout du feutre en plein milieu de la photo.
Alors, je serais bien incapable de vous dire si ce petit gâteau présenté ici est plutôt un muffin qu’un cupcake; vous pourriez demander mon avis sur un riz thaï et un riz basmati ou ce que je pense du Muscovado ou du Rapadura mais les cupcakes …. ben …. pour une fois, je reste coite … il faut dire que je suis plutôt novice en la matière car je ne suis pas spécialement attirée par le glaçage et la déco de ces petits gâteaux. Quoique … j’ai trouvé ça plutôt amusant et assez rapide à faire. Je n’ai certainement pas respecté non plus les règles de l’art en la matière, j’ai fait un peu au ressenti en m’inspirant de l’une ou l’autre recette de ce livre
Fergal Connelly 500 cupcakes
Chose certaine, ils sont tout aussi bons et beaux pour les yeux que pour les papilles gustatives …Peut-être vais-je me laisser prendre au jeu … à voir …
Ingrédients
Pour environ 24 petits cupcakes
Pour le glaçage
Préparation
Dégustez !
Un mercredi comme les autres ? Non pas vraiment, il fait de nouveau bien froid ici et les enfants sont encore fatigués malgré les vacances de Noël. Et quoi de mieux qu’une brioche pour les réchauffer ? Celle-là sera aromatisée à la fleur d’oranger, sans beurre (oui j’avoue, sans beurre mais à l’huile d’olive de Nyons s’il vous plaît !) et sans zestes d’agrumes (car c’est un peu le désert du côte du stock spécial boulange pour le moment). L’on peut dire qu’il s’agit alors d’un ersatz de Mouna (enfin ersatz, à croire que non, puisqu’elle a été dévorée par trois enfants affamés … c’est à peine s’il en reste encore quelques tranches pour que l’Homme puisse y goûter).
La Mouna ou Mona semblerait trouver son origine première en Espagne mais c’est à Oran qu’elle connait sa plus grande popularité. Elle serait la brioche de Pâques des Pieds-Noirs. Ou selon les sources, servirait à rompre le jeûne après Yom Kippour.
Mais tout cela a-t-il vraiment de l’importance, je vous le demande ?
12ème photo – projet 365 photos en 1 an
Ingrédients
Préparation
